鑫程真空滚揉机 镇江肴肉已有三百多年的历史,苏州酱汁肉、北京月盛斋的酱牛肉、烧牛肉等都有二百多年的历史,南京香肚亦已有一百年历史,南京板鸭在明朝已为名产。我国地大物博,民族多,饮食习惯各异,有历史的名特肉制品举不胜举。但早期的肉制品加工大多是民间家庭制作、手工作坊或为传统加工工艺。
安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《食品卫生法》的要求。适合多种操作空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，其传动比为非整数传动比，保证锅内无搅拌盲点。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
内置式真空泵，配置多重空气过滤装置，有效防止物料抽入真空泵和外界杂物进入滚桶内部，避免肉类制品受到污染。本系统具备储存功能，客户不同产品不同运行要求可储存记忆，一键提取参数，减少操作设置难度。
鸡肉盐水注射机，盐水注射机主要应用于各种肉制品的快速入味，通过针注射到肉内，达到快速入味的一款设备。使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间，而且大大提高了肉制品的口味及出品率。 鸡肉盐水注射机，盐水注射机我公司设计的每根针管都是独立的，在使用中更加灵活拆卸，方便有些堵塞的针头进行拆装更换。
家用冻肉绞肉机，自动绞肉机设备，铭正机械重质量,重创新,安全,节能,欢迎采购本厂肉类加工设备。家用冻肉绞肉机，自动绞肉机设备是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。
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